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"Le Classique rouge" 2015

Prix 7,00 €

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Le-Genus

CÔTES DU RHÔNE
LE GENUS


Entre Vienne et Avignon, sur les rives du majestueux fleuve du Rhône, s’étendent les Côtes du Rhône. 


FICHE TECHNIQUE :

Cépage : 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Sol argilo-calcaire et galets roulés

Rendement : 36 hl/ ha

Vinification traditionnelle ; cuvaison de 10 jours

Elevage : 6 mois en foudres de chêne 

Degré : 14,5°

Alliances Mets et Vins : viandes rouges en sauces, viandes rouges grillées, fromages 

Service : à consommer à une température de 20°C

Peut vieillir 5 à 8 ans


Commentaire de dégustation
Robe pourpre soutenu. Nez puissant, épicé, fruits rouges surmûris, herbes aromatiques. Attaque souple, bouche franche, virile, chaleureuse, épicée, portée par une petite structure enrobée. Sur l'ensemble, fraîcheur aromatique moyenne.
 



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