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CÔTEAUX DU LANGUEDOC
LOUP DU PIC


Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup constitue une zone pédoclimatique reconnue au sein de l’AOC Coteaux-du-Languedoc, qui se trouve à 20km au nord de Montpellier. Elle s’étend sur le massif du même nom qui culmine à 658 mètres d’altitude et se prolonge au nord-ouest par la montagne de l’Hortus (512 mètres) et le causse de Courtach dominant Corconne.

L’encépagement de cette AOC doit privilégier le grenache, le mourvèdre et la syrah, qui, réunis, doivent représenter un minimum de 90% pour les rouges et 70% pour les rosés (souvent complétés de cinsault). Les vins rouges sont définis comme épicés, aux notes de cuir et de fruits mûrs. Les rosés sont quant à eux marqués par des arômes de framboise et de fraise.

Température de service :   16°C
Goût : Rouges tanniques, épicés
Type : Vins    Alcool : 13.5 %



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